Huesillos de nata.
Ingredientes:
3 huevos.
250 gr de azucar.
200ml de nata.
750 gr de harina sin gluten.
2 sobres de levadura.
Batir los huevos, añadir el azucar y la nata, despues agregar la harina y los dos sobres de levadura.Mezclarlo todo bien, dejarlo reposar media hora aproximadamente.
La masa queda un poco blanda, con lo que es difícil trabajar con ella.Suguiero coger pequeñas cantidades con una cuchara y echarlas a la sartén con el aceite caliente para freirlas.
